Nu äre höst!

Underrubrik: Den som har trädgårn full av äppelträn 

är rikast på jorden. 

Hösttider = skördetider, och som vi har skördat! Potatis, plommon, men framförallt äpplen. Äpplen i stora lass, äpplen tills det sprutar ut ur öronen. Här ska ni se:

Första omgången fallfrukt...

...märktes inte alls att den ramlat av. 

Efter flera hinkar med ledsen frukt varje dag bestämde vi oss till sist för att plocka ner ALLA äpplen.

De allra finaste la vi i bananlådor för att kunna plocka fram under resten av året. Två helt knökafulla lådor blev det. 

De halvfina tog vi in och tvättade. 

4 hinkar äpplen blev till mos. (typ 16 liter mos!) 

Några hinkar blev till juice i råsaftscentrifugen. Böset som blev över har vi frusit in för att sedan plocka fram och baka in i bröd eller kanske pannkakssmet. Testade att göra energi bars, men de blev ingen höjdare, så det gör jag inte om.

Sen blev det även 4 plåtar äppelchips. Två plåtar med kanel på, en med citron droppad över och en med muscovado-socker. 80 grader och i ugnen tills det är chips. Så himla gott!

Som sagt, jag kände mig rikast i världen när jag satt uppe i äppelträdet och plockade ner frukt efter frukt efter frukt. Så oerhört goda (och många!) äpplen fick vi år.